タラバ蟹
グリコーゲン-筋肉の炭水化物はカニ肉に適度な甘味を与えます。
タラバ蟹の裏面腹部の肉には、アスリートに馴染みのあるグリコーゲンが最大2.4％含まれています。
極東で最も有名なカニの一種。 甲羅と脚は赤褐色から薄紫色で、カニ裏側は黄白色です。 脚の長さは150cmに達することがあります。オスの平均体重は1.5〜3.5kgです。
