Синий краб
Мясо краба по сравнению с креветками и лобстерами содержит в 2 раза меньше холестерина.
140 - 180 мм, карапакс
140 - 180 мм, карапакс
Сверху карапакс коричневый, с боков крупные синие пятна, снизу — белый. Ширина карапакса самцов достигает 220 мм, вес — до 4,5 кг. В Беринговом море средний размер промысловых самцов достигает 170–180 мм, в Охотском море — 140–160 мм.
Период поставки
январь – декабрь
Период промысла
январь – декабрь