Камчатский краб
Гликоген - мышечный углевод придает мясу крабов приятный сладковатый вкус.
В мясе абдомена камчатского краба содержится до 2,4% знакомого спортсменам гликогена.
Один из наиболее известных видов крабов Дальнего Востока. Карапакс и ноги краба имеют окраску от красно-коричневой до светло-фиолетовой, нижняя часть тела желтовато-белая. Размах ног может достигать150 см. Средний вес самцов 1,5–3,5 кг.
